Brot ist in Syrien das Grundnahrungsmittel Nummer 1. Es begleitet alle Mahlzeiten. Mehl, Hefe, Salz, Wasser und etwas Olivenöl kommen in den Teig. Alles wird in der Region gekauft und in lokalen Betrieben gebacken. So unterstützt arche noVa die Wirtschaft vor Ort.
Am laufenden Band kommen die Fladenbrote aus dem Backofen. Sie werden sogleich für die Verteilungen in Ein-Kilo-Päckchen verpackt. Jeweils rund 15.000 Päckchen verteilt arche noVa an fünf Tagen in der Woche.
Die Brote müssen zu den Ausgabepunkten gebracht werden. Unser Team und unsere Fahrzeuge sind unermüdlich im Einsatz.
Oft sind es Kinder, die von ihren Familien zu den Verteilstationen geschickt werden. Bevor sie das Brot bekommen, müssen sie ihren Abholschein zeigen, den arche noVa für bedürftige Familien ausgestellt hat.
